宁化客家擂茶(宁化客家擂茶的吃法)

关于客家擂茶的功效，擂茶的功效这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，今天就和小编伟伟一起来看看这个问题吧。

1、擂茶的好处颇多, 酒足饭饱之后喝口擂茶，可感油腻尽退，满腹舒畅。

2、据验证，常喝擂茶有防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等功效。

3、但不建议多喝。

4、补充： 顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。

5、不过，擂茶有几种，如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成细末后加滚开水而成；广东的揭阳、普宁等地聚居的客家人所喝的客家擂茶，是把茶叶放进牙钵（为吃擂茶而特制的瓷器）擂成粉末后，加上捣碎的熟花生、芝麻后加上一点盐和香菜，用滚烫的开水冲泡而成；湖南的桃花源一带有喝秦人擂茶的特殊习俗。

6、是把茶叶、生姜、生米放到碾钵里擂碎，然后冲上沸水饮用。

7、若能再放点芝麻、细盐进去则滋味更为清香可口。

8、喝秦人擂茶一要趁热，二要慢咽，只有这样才会有“九曲回肠，心旷神怡”之感。

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